ניקוס גאליס-סופלאקי בר
איתן טרבלוס, הבעלים של רשת "אגאדיר" ומסעדת "אגאדיר אמבסי" מפתיע ביצירה חדשה – סופלאקי בר, שנקרא על שם כדורסלן העבר ניקוס גאליס.

הקונספט
פסטפוד יווני אמיתי ל כל המשתמע מזה. ייבוא חומרי גלם מיוון, פשטות ונאמנות למקור.

קולינריה
תפריט הסופלאקי בר 'ניקוס גאליס' נבנה ע"י השף אלי פינסלר ושלמה פינקלשטיין וניתן למצוא בו מנות כמו:
גירוס – שווארמה מבשר טלה והודו 29/37 ₪.
סופלקי פרגית (26 ₪)
סופלקי קבב (26 ₪)
סופלקי אנטריקוט (38 ₪)
סופלקי פירה (39 ₪)
סופלקי טלה (39 ₪)

והרבה תוספות יווניות אחרות כמו: סלט יווני (21 ₪)
סלט ניקוס (שעועית ירוקה, מלפפונים, ביצה, תפו"א, וזיתים עם שמנת ועירית – 23 ₪)
שיפודים, צ'יפס וכדומה.

לצד המנות ניתן למצוא סוגים רבים של עארק ואוזו, אך כמובן גם בירות ושתייה קלה.

עיצוב
את עיצוב הסופלאקי בר יצרו סטודיו MU של המעצב אורי בן-דרור, אשר יצרו מעין פינה יוונית, החל מהריצוף ועד הצבעוניות.

ניקוס גאליס סופלקי בר 
רחוב התערוכה 3 , נמל תל אביב (מול אגאדיר הוטל)
טלפון: 03-6042060
שעות פתיחה: 12- 22:00. סופש 12-4:00 (יום ראשון סגור)