פסטיבל ימי ענף הזית ה-17 יתקיים אחרי חג הסוכות ברחבי הגליל
בסימן חוויה ישראלית ים תיכונית
מקבץ אתרים משתתפים באזור העמקים
פסטיבל ימי ענף הזית בחסות המשרד לפיתוח הנגב והגליל ,הרשות לפיתוח הגליל, ומועצת הזית ייצא לדרך ויתקיים השנה בימי מסיק הזיתים, בין התאריכים 26.10.2011 -05.11 ברחבי הגליל, הגולן והעמקים.
פסטיבל זה הפך במרוצת השנים לחגיגה ישראלית אמיתית, המשלבת רב תרבותיות, פיתוח כלכלי בר קיימא, מחברת בין האדם לטבע, לתיירות, לחקלאות, כל ששת החושים פועלים בו ללא הרף ומגוון האירועים מתאים לכל בני המשפחה. הפסטיבל השנה מתקיים בסימן "חוויה ים תיכונית".
לפניכם רשימת אפשרויות בילוי למהלך ימי הפסטיבל, כולל ביקור בבתי בד ומרכזי מבקרים, טיולים וסיורים ביבשה, באוויר ובמטע, אירוח לינה ומסעדות. הגליל מתעורר לרגל הפסטיבל, אל תוותרו על החוויה.
בתי בד ומרכזי מבקרים
פרסקו גלרי - יסוד המעלה
סיור מודרך בחצר הפסלים ובגלריית הציורים, קפה ועוגה צפייה בחזיון האורקולי "סיפור גלילי"- על ראשית ההתיישבות והחקלאות בגליל משך הביקור-שעה וחצי. הזמנות לביקור-בתיאום מראש.
מחיר: 300₪ לקבוצה עד 10 אנשים, 30 ₪ לכל אדם נוסף.
אפשרות לסדנאות עיצוב, פיסול ועיצוב כלים: מיועד לבודדים, בני נוער ומבוגרים
בימים א', ד', ו' בשעות 8:30-12:30, בימי ב' בשעות 17:00-21:00.
מחיר: 85 ₪ לשיעור, ניתן לרכוש בגלריה את כל החומרים.בתיאום מראש.
בגלריה ניתן לרכוש עבודות אמנות- תמונות, פסלים, תכשיטים ועוד דברים יפים.
להזמנות ופרטים נוספים: 04-6936631, נייד: 050-8237555 רבקה גדולטר.
מקור החסידה-מרכז הצפרות בכפר רופין
סיור טבע, צפרות וחקלאות באזור כפר רופין. ביקור במטע הזיתים בעונת המסיק:
מסיק עצמי עם הנחיות לכבישה, טעימות שמן זית במגוון טעמים.
לנופשים באתר הפעילות כלולה במחיר הלינה
שעות פעילות: הפעילות תתקיים בתאריכים 28-29/10 ו 4-5/11
למצטרפים הפעילות בתשלום ובהרשמה מראש: 04-6068396
משק סת"מ- כפר קיש
מה לסופר סת"מ ולגידול זיתים ועצירת שמן? החריצות, ההתמדה וההקפדה על קוצו של יוד - אלה תכונות שעברו מאב לבן במשק סת"מ, ושילבו כתיבת ספרי תורה עם גידול זיתים ועבודת אדמה. הנכם מוזמנים למסיק ידני והדגמת מסיק מכני של זיתים, כבישת זיתים, הכנת פיתות בטאבון, טעימות שמן זית, דבש ושקדים, כל זאת במטע הזיתים בנוף מדהים אל מול התבור.
הכניסה חופשית, תשלום עבור זיתים לכבישה בלבד.
פרטים: 04-6765854, 0509930992, 0523986703 יעקב סת"מ
שעות פעילות: ימי שבת 9:00-16:00
בית הבד הארבלי-מושב ארבל
בבית הבד הארבלי תהנו מחוויה מרתקת לכל הגילאים אשר כוללת: מסיק זיתים, יצירת שמן זית, התנסות בכבישת זיתי מאכל, אפיית פיתות בטאבון, יצירה בחומרים מן הטבע, פינת ליטוף ועוד. ניתן לשלב טיול על גבי חמורים במצוק הארבל ו/או טיולי ג'יפים. עצירת שמן הזית אצלנו נעשית בדרך ייחודית של כבישה קרה על עקלים והפרדה בהצפה, כפי שנהגו אבות אבותינו.
לאורחי הפסטיבל תינתן הנחה של 10% במסעדה (בהזמנה מראש בלבד).
לפרטים נוספים: 04-6733228, 050-2414446 רוני/שרית
דבורת התבור במושב שדמות הדבורה
סיור משפחתי בנושא מאכלים קדומים של ארץ ישראל – זית ודבש.
נבקר במכון דבש. נכין נרות חרס עם שמן זית ונרות דונג דבש. נטעם מהדבש והזיתים.
נלמד להכין זיתים של פעם – הדגמת הכנה ומתכון.
שעות פעילות: הפעילות תתקיים בין השעות 09:00-15:00. הכניסה בתשלום ובתאום מראש.
לפרטים: 04-6769598, 050-5637645
חוות היצרנים-כפר קיש
בחוות היצרנים – כפר קיש, נציג את מגוון הזנים השונים של שמני הזית המיוצרים בכפר. ינתנו טעימות שמן זית והסברים על תהליכי הגידול והיצור.
בשני סופי השבוע יתקיימו 8 סדנאות בנושא שמן הזית, נגיש ארוחות המבוססות על שמני הזית שלנו. בתיאום והרשמה מראש.
שעות פעילות : שישי ושבת בתאריכים 28-29/10 ו4-5/11 בשעות 10:00-18:00.
לפרטים נוספים: 052-2506203 אשר.
מוזיאון המרציפן-כפר תבור
בסדנאות היצירה במרציפן נכין זיתים ומאכלי זיתים ממרציפן באופן שיראו ממש אמיתיים ומעוררי תאבון! לימי הפסטיבל בלבד שמן זית של חברת גלילי'ס יימכרו במחירים מיוחדים! בימי הפסטיבל בלבד ימכרו במבצע מיוחד שמן שקד+שמן זית 250 מ"ל. הפעילות תתקיים במהלך כל ימי הפסטיבל
שעות פעילות: בתאריכים 25/10-5/11 בשעות 9:00-17:00 (בשבת מ-10:00)
לפרטים נוספים:1, תמיר פלד.
04-677211
פסטיבל ימי ענף הזית2011 – בבית הבד "ריש לקיש" שבציפורי
"ריש לקיש" הינו בית בד אורגני-אקולוגי ייחודי, הממוקם בחצר המשק של משפחת נוי-מאיר שבמושב ציפורי. במהלך הביקור תוכלו להתוודע לסיפור ובנייתו הייחודיים של בית הבד המשפחתי, וכן לתהליך אצירת שמן הזית, מהמסיק ועד לבית הבד. ניתן לרכוש במקום ממבחר שמני הזית : אורגני, כתית מעולה, כבישה קרה יחידה על אבני רחיים.
בבית הבד: מסיק "ילדים" בעצי הזית שבמשק וביקור בבית הבד: סיפורו של הזית, מסיק חוויתי ובסיומו הכנת צנצנת זיתים כבושים לכל ילד. סדנה לבניית בית בוץ אפריקאי.
סדנה לעיטור מדליונים מעץ הזית. אפיית פיתות בטבון עם שמן זית "ריש לקיש" וזעתר מן הגינה. סיור מודרך בבית הבד למבוגרים וטעימות ממבחר שמני הזית . כמו כן, בית הקפה יהיה פתוח לאורך כל היום. כל הפעילויות בתשלום פרט לסיור.
שעות פעילות: בתאריכים 29/10 (שבת), 5/11 (שבת).
טלפונים לתיאום ופרטים: איילה- 052-8454663 אסף- 052-5442391
המוזיאון הארכיאולוגי בעין- דור
חוויה עם טעם של פעם לכל המשפחה. המוזיאון בעין דור מזמין לחוויה משפחתית סביב בית הבד כמו בימי קדם: מסיק זיתים מודרך, הפקת שמן זית בטכנולוגיה עתיקה בבית הבד המשוחזר (התנסות בכל שלבי התהליך): ריסוק הזיתים ע"י סיבוב המפרכה, מילוי העקלים ברסק הזיתים, כבישת הזיתים עד לקבלת מוהל, ולבסוף הפרדת השמן. אפית פיתות עם שמן זית וזעתר. בעקבות השמן - כתב חידה ומגוון הפעלות להכרות עם כלי השמן בעת העתיקה, יצירה לילדים, משחקים גדולים בחצר המוזיאון, מכירת שמן זית , מתנה לכל ילד: תליון מלוחית של עץ זית למזכרת. נר שמן מחרס לצביעה.
עלות: 40 ₪ לילד, 30 ₪ למבוגר (כולל את כל הפעילויות. תשלום מגיל 3). התשלום במזומן בלבד. שעות פעילות: שבת- 29.10.11, 05.11.11 בין השעות 10:00-16:00 .
לפרטים נוספים: 046770333 www.eindormuseum.co.il
פארק דרך העץ – מושב שדמות הדבורה
מיוחד לפסטיבל הזית- יער אקטיבי ומבוך בתבור. פארק קסום ומושקע במושב שדמות דבורה אל מול נופו הקסום של התבור, בפארק מגלה המבקר את עולמו של העץ, תכונותיו, שימושיו הרבים ותרומתו לשמירת הטבע והחיים. חוויה משפחתית לפסטיבל הזית הכוללת:
ייצור שמן זית בבית בד אותנטי לכל המשפחה, תבליט "עץ בארץ ישראל", סדנא לבניית סירה מעץ בנגריה של פינוקיו, סדנת תיפוף חוויתית הכוללת תיפוף על טבעות עץ הזית, דרבוקות והמון קצב, מבוך עץ ענק המציע מסלולים בעלי דרגות קושי שונות, מתחם משחקי עץ איכותיים. באתר פינות חמד לישיבה ומגוון הפתעות.
מחיר: כניסה לילד מעל גיל שנתיים : 39 ₪ , מחיר כניסה למבוגר: 20 ₪ .
שעות פעילות: שבת 29/10, שבת 5/11 בין השעות- 10:00-17:00 . (ניתן להיכנס עד 15:00 )
לבירור ולתאום ביקור: 04-6620606 www.derechaetz.org.il
טיולים וסיורים
נהרא אירוח כפרי-קיבוץ אשדות יעקב
סיור נ.פ.ש- נופים, פירות, שירים. מכירים ושרים את הזית הבננה והתמר
בנהרא שבקיבוץ אשדות יעקב איחוד, רואים, שומעים, טועמים, מכירים, ו...
שרים את פירות העמק-חוויה חקלאית עם זיתים, בננות, תמרים ועוד יותר מזה
רוב האנשים קונים פירות בסופר או במכולת אצלנו... הם גדלים על העצים וזה בכלל לא פשוט. כי איך יגיע התומר אל התמרה כדי להפרותה למען יהיו לנו תמרים ראויים למאכל? ולמה השנה אין זיתים? וכשיש זיתים איך מוסקים אותם בעידן המודרני?
למה הבננה עצובה? האם יש לבננה פרח? ואיך בכלל שותלים בננות?
על אלו ועל עוד הרבה נשמע בסיור וגם...נשיר ביחד משירי הזית,הבננה,התמר והאזור.
שעות פעילות: הפעילות תתקיים במהלך כל ימי הפסטיבל בתאריכים שבין 25.10.11-5.11.11, מאור ראשון עד אור אחרון 6:00-18:00
לפרטים נוספים: 04-6756404, נייד: 050-8652355 יונתן אלתר
טיולתרון-בית השיטה
טיול משפחות מומחז בעקבות גיבורי התנ"ך בתיאום מראש ובהרשמה פרטנית טלפונית.
שעות פעילות: הפעילות תתקיים ביום שבת בתאריך 5.11.11 בשעות 10:00-14:00
לפרטים נוספים: 077-3536645 נייד: 050-4674077 מתוקה לוביאניקר.
דברים שאוכלים מכאן-קיבוץ נווה איתן
כבר כמעט חצי שנה שההיסטוריון והשף אורי מאיר-צ'יזיק צורך רק אוכל מקומי וכותב על כך בטור האינטרנטי המרתק "דברים שאוכלים מכאן". עכשיו הוא מזמין את כל מי שרוצה- להצטרף אליו לסיורים ברחבי הארץ בעקבות האוכל המקומי. במיוחד לכבוד פסטיבל הזית – סיור לימודי שמעמיק אל תוך הסודות והקסם של הזיתים המקומיים. מאיפה הגיעו הזיתים? כמה זמן כבר מכינים מהם שמן? מהם יתרונותיהם הבריאותיים? סיפורים מרתקים על זיתים, בריאות ופולקלור מקומי עם חוקר ייחודי שיוצא מהספרים אל המטעים.
שעות פעילות: הפעילות תתקיים ביום ה', ה-03.11.11 בין השעות 10:00-15:00
לפרטים נוספים: 04-6063699, 0522-976638 אורי
אייר טקסי בכפר קיש
כרמי הזית ממעוף הציפור. טיסת חויה במצנחי רחיפה וטרקטורון מעופף, מעל כרמי הזיתים המשובצים בנופים המקסימים של "טוסקנה הגלילית" אל מול הר תבור.
הפעילות תתקיים בין התאריכים: 25.10.11-05.11.11, בשעות האור.
לפרטים נוספים: ירון 050-5761259
T-מיול באילניה במשעול גת שמנים.
מסע בזמן בעקבות סיפורם של מייסדי סג'רה על עצי הזית הגליליים. טיול על גבי מיולים (רכבי שטח 4X4) נוחים ובטוחים, המאפשרים לטייל במושב אילניה וביער בית קשת הנפלא, הטומן בקרבו הפתעות רבות של מתקני ייצור שמן עתיקים, שמעידים על היות האיזור אחד מחבלי השמן החשובים בארץ ישראל בימי בית שני ובתקופת המשנה והתלמוד. מראות יפיפיים, ריחות, טעמים, היסטוריה והכל מתובל בסיפורים והסברים. אין לכם דרך טובה יותר להכיר את האזור הקסום הזה...
לפרטים נוספים: 052-4625589 מיקי היימן
סדנאות ופעילויות:
איכרים ושרים באילניה – סג'רה
ביום חמישי ה-27.10.11 בשעה 19:00: ערב שירה בציבור בבית העם במושב אילניה בהשתתפות חבורת הזמר הגליל התחתון (הכניסה בתשלום). ביום שישי ה-28.10.11 יתקיים יריד בחצר הראשונים של מסעדת "יהודה ורוזה" – מסעדת בשרים מעולה, בין השעות 10:00-15:00 בכניסה למושב אילניה. יריד איכרים ברחבת בית העם ממיטב התוצרת החקלאית והאומנות של תושבי האזור. מטעמים ושמנים ממסיק 2011. לפרטים נוספים: 050-5246770 דתיה, 054-5916327 – נתי
חווית נהריים בגשר-קבוץ גשר
"אגדת לחם" היא מאפית בוטיק המתמחה בסדנאות לכל הגילאים, לכבוד הפסטיבל נכין מאפים מיוחדים בתנור הלבנים ההיסטורי, כשהמוטיב המרכזי הינו הזית. הסדנאות מיועדות למינימום 20 איש בהרשמה מראש.
שעות פעילות: הפעילות תתקיים בתאריכים 28/10/11, 4/11/11.
לפרטים נוספים והרשמה: 04-6753336, נייד: 050-7510931
מתוקאיה-קיבוץ בית זרע
מתוקאיה מציעה לבאי פסטיבל הזית שלל סדנאות ייחודיות מבצק סוכר בהן ניתן להפעיל את הדמיון, לחדד את החושים, לגלות סקרנות ולשלב טעמים, צבעים וגוונים מפתיעים: * סדנת יונה עם עלה של זית: סדנא לילדים צעירים, מגיל שנתיים ועד 6 שנים. *סדנת עץ הזית: יצירה של עץ זית, פריחה, זיתים, אדמה. סדנא לילדים מגיל 7 שנים ועד בכלל. *סדנת שרשרת מזל: חרוזים צבעוניים מבצק סוכר, במרכז השרשרת יונת שלום עם ענף זית. סדנאות אלה יתקיימו בכל ימי הפסטיבל מ-10:00 ועד 18:00. בשישי עד 17:00. אין צורך בהרשמה מראש. מחיר סדנא: 39 ש"ח. *סדנת עיצוב קאפ-קייקס (עוגה אישית) להורים וילדים: במהלך הסדנא ההורים והילדים יקשטו ויעצבו עוגות אישיות עם מוטיבים הקשורים בזיתים. סדנא זו ברישום מראש. הסדנא תתקיים בתאריכים 27.10 בשעה 17:00, וב-04.11 בשעה 12:30. משך הסדנא שעתיים. מחיר להורה וילד: 150 ש"ח.
לפרטים נוספים: 04-6775422, 052-4266979
סבון נצרת
סדנאות בנושא ייצור סבונים והיחודיות שבייצור.ייצור סבונים על בסיס שמן זית גלילי, שמנים אחרים וצמחים טבעיים. הייצור בתהליך קר, טבעי ואיטי על מנת לשמור על התכונות המקוריות של השמנים ללא הוספת כימיקלים. הכל בעבודת יד – 100% טבעי.
שעות פעילות: הפעילות תתקיים בין התאריכים 26.10-30.10 ו-02.11-05.11 מ-10:00 ועד סוף הפעילות. לפרטים נוספים: 04-6576085, 050-9006110 נאדר
בית גשרים-אילניה
וַיִּמְשָׁחֵם, וַיְקַדֵּשׁ אֹתָם
סדנה על עץ הזית, שמן הזית ורוחניות. בימי קדם, נעזרו בשמן הזית ושמנים אחרים למגוון שימושים: למאור, לבישול, לשימור וטיפול בכלים וגם לקידוש של מבנים, כלים ואנשים. את המלכים היו מושחים וגם המילה "משיח" מגיעה מאותו המקום. כלומר הקדמונים ראו בשמן הזית ובפעולה של המשיחה חיבור לרוח. בסדנה נדבר על ובעיקר נחווה את הרוח שיש בעץ הזית ובשמן שמופק ממנו. הסדנה תכלול הסבר על שיטת ה-ECD, הדינמיקה של החיבור האנרגטי. שיטה שמאפשרת לנו להבין את הדרך שבה נוצר ומתנהל קשר בינינו לבין גופנו, בינינו לבין אנשים אחרים ובינינו ליקום. אנשים שעוברים תרגול בשיטה מדווחים על תחושה של רגיעה ואיזון ועל יכולת לזמן אנשים ומצבים מעצימים לחייהם. הסדנה תערך בבית גשרים, מרכז גלילי למודעות ואימון לצמיחה, שנמצא בבית אבן מקורי במושבה סג'רה (כיום חלק ממושב אילניה), מושבה שעדיין שומרת על אופייה המקורי.
מועדים: בימים שישי ושבת במהלך פסטיבל ימי ענף הזית 2011 מ-12:00 - 15:00
לפרטים: 04-6620199, 054-4818159
הסדנא לטקסטיל בקיבוץ אשדות יעקב
בקיבוץ אשדות יעקב מאוחד שבעמק הירדן, מרחק נגיעה מהכנרת, בין מטעי בננות, תמרים וזיתים, שוכנת הסדנא לטקסטיל. בסדנא לטקסטיל, סדנאות חד פעמיות לכל המשפחה, חויה יצירתית בלתי נשכחת גם אחרי הכביסה. בעולם קסום ומרגש של צבעים מרהיבים חומרים ובדים, תוכלו לעצב לעצמכם חולצה, סינר או שכמיית קיץ עם מבחר גדול של עיצובים ודוגמאות עשויות משבלונות וחותמות. הסדנא לטקסטיל שוכנת בתוך בוסתן שבעת המינים צעיר ובו עצי זית. לכבוד פסטיבל הזית יתקיימו אצלנו סדנאות בהן נקטוף עלי עץ זית, נמלא אותם בצבעי הדפסה מרהיבים ונשתמש בעלים כחותמות ליצירת פריטי לבוש מודפסים ומעוצבים. כמו כן, יצרנו עבור באי הפסטיבל שבלונות מיוחדות בנושא הזית. הפעילות מתרחשת בסדנא סגורה וממוזגת. במקום בר קפה משובח, שתיה קרה וכיבוד קל.
זמני פעילות: הפעילות תתקיים בכל ימות השבוע, למעט יום א', בין השעות 10:00-19:00.
לפרטים נוספים: 04-6757910, 052-3454274 אתר - www.textile-workstudio.com
חוות האמנים ארבל
סדנת ציור נוף בטכניקת השמן, עם דגש על נופי חורשות זיתים עתיקות. מיועדות לציירים מקצועיים וחובבים בכל הרמות. הסדנה מתקיימת בישיבה בתוך הנוף, באזור בקעת הארבל, עם הדרכה מקצועית של סמדר כץ, מנהלת "מרכז סמדר לציור" – בי"ס לציור ראליסטי מקצועי.
שעות פעילות: תתקיים בתאריכים 25.10.11-05.11.11 בין השעות 09:00-16:00.
לפרטים נוספים: 0505-464424, 0505-865156
נופש ואירוח
גן בעדן- נופש כפרי בטירת צבי
נופש כפרי "גן בעדן" מציע לכם אירוח על בסיס לינה וארוחת בוקר בתאריך 1-2/11/11, האירוח משלב בתוכו פעילות המוקדשת לנושא הזית. טיול ג'יפים למטעי הזיתים, נחל אבוקה ובמעיין המסיל נתכבד בקפה ופיתה בשמן זית. למחרת היום נצא לפעילות "מהזית אל השמן" במוזיאון הארכיאולוגי ושם נערוך הכרות עם שיטות המסיק השונות והתנסות בהפקת שמן זית בבית בד עתיק ומשוחזר. הפעילות מותנית במספר נרשמים.
זמני פעילות: תתקיים בתאריכים 1-2/11/11 יום ג' מהשעה 15:00 וביום ד' מהבוקר עד אחה"צ. לפרטים נוספים: 04-6078884, נייד:050-7279384 סופי.
סוויטה בגבעה-גבעת אבני
אירוח ולינה כפרית של זוגות, משפחות, ימי נישואין ועוד. בילוי במתחם בספא מפואר ובריכה פרטית. כמו כן יתקיים סיור בישוב תוך צפייה על הנוף. לרשות המתארחים והמבקרים תינתן צנצנת או כלי אחר למסיק זיתים בשטח הישוב, כשי לאורחים.
שעות פעילות: במהלך כל ימי הפסטיבל (אירוח ולינה כפרית בסוויטה-2 יחידות אירוח!)
לפרטים נוספים: 04-6779443, נייד: 050-4505004, 050-6785280 משפחת סער.
סיפור הנביעה-מושב שדמות דבורה
סיפור הנביעה הינו מתחם פרטי וקסום ללינת שטח באוהלים בדואים למשפחות ולקבוצות. במתחם בריכת שכשוך, מקלחות ושרותים ברמה גבוהה, פינות מנגל, פינת חי, קיוסק ובעיקר מדשאות רחבות ידיים ואוירה רגועה. במקום מתקיימות סדנאות פלדנקרייז, שיאצו, צ'יקונג וסדנאות נוספות, בתאום מראש. בימי הפסטיבל יתקיימו יצירות עץ הזית במקום. למשפחות הלנות באתר הפעילות בחינם! לפרטים נוספים: 054-5822504 ענבל
אורחן בצל התל ביבנאל
אורחן בצל התל ביבנאל מזמין אתכם לסוף שבוע גלילי בפסטיבל ימי הזית!
*מסיק זיתים בכרם הזיתים שליד אורחן בצל התל *סדנא לכבישת זיתים במתחם האורחן
*סיור לילי מודרך במטעי הזיתים ולתל ינעם-סיפור ההתיישבות במושבה יבנאל
*נטיעת עצי זית. באורחן בצל התל תוכלו ליהנות מלינה באוהלים מסודרים בחיק הטבע או להקים אוהלים במתחם הקמפינג העצמאי. בנוסף לפעילויות הפסטיבל, הילדים יוכלו ליהנות מפינת החי, סוסי פוני, מתנפחים, אומגות ועוד. גן עדן למשפחות...
שעות פעילות: ימים ה'-ש' בתאריכים 27-29/10.
לפרטים נוספים והזמנות: 050-5277345 נרי nerybn@
מסעדות:
פינה בסג'רה
ב"פינה בסג'רה" מוגשות ארוחות בוקר באחד מהמבנים ההיסטוריים של ראשית ההתיישבות היהודית בגליל, במבנה אבן ששוחזר ומשרה על המבקרים אווירה רגועה ואינטימית. האורחים יוכלו להתענג על מבחר מנות המרכיבות ארוחה עשירה במיוחד ומתובלת בשמן זית סורי טהור שמיוצר ע"י מושון - סלטים, זיתים שנעשים במקום מזיתי המשק, גבינות, מיני ביצים, מאפה הבית, לחמים הנאפים במקום, ריבות לצד משקאות קרים וחמים וקינוח. אורחים שיתארחו בצימרים של "פינה בסג'רה" יוכלו להצטרף למסיק הזיתים המשפחתי, יחוו את חווית המסיק ויקטפו לעצמם זיתים אותם יוכלו לכבוש בעצמם בהדרכתו של מושון.
יש לתאם הגעה מראש.
לפרטים נוספים: 052-3789130 מושון, 052-2595055 נגה.
קפה אפיפית בקיבוץ אפיקים
ארוחת בוקר/בראנצ' ים תיכוני – מקום נעים ומשפחתי תחת עץ זית רחב בדים.
בתפריט: מאפים ולחמים עם זיתים, ממרחי זיתים, לבנה בשמן זית משובח, חביתות ירק וזיתים וסלטים רעננים. לכבוד הפסטיבל – טעימות של זיתים מיוחדים. ההורים אוכלים בנחת. הילדים בפעילות. הפעלה לילדים – אנחנו נעניק לילדים זמן איכותי יצירתי, טעים ונעים! ביצירת זרים מעלי זית, בהכנת זיתניות, בהכנת פיתות בטאבון עם שמן זית וזעתר ובעיקר נבלה בכיף!
בתשלום ובתאום מראש, לקבוצה של מינימום 10 ילדים.
זמני פעילות: בתאריכים 27-28.10.11.
לפרטים נוספים: 04-6754210, 050-7749368
מסעדת "יהודה ורוזה" באילניה
המסעדה-קצביה "יהודה ורוזה" שוכנת בבית שמור בשכונת המייסדים באילניה, מוקפת גן ירק, גדושה בסיפורים ועוטפת את המבקר באווירת ארץ ישראל הישנה. המסעדה מציעה לאורחיה בשר איכותי מן הדרגה הראשונה, תוספות מגוונות וסלטים שנעשו מירקות טריים שגדלו בגן הירק. המאכלים במסעדת "יהודה ורוזה" מבוססים על שמן הזית האיכותי ממשק סת"ם שבכפר קיש. הפסטו הביתי מבוסס על שמן זית בשילוב בזיליקום הגדל בגינת הבית, החצילים מן הגינה מוכנסים אל התנור בלווי שמן זית ואף סלט העלים הירוקים מן הגינה מגיע בתיבול שמן זית. כל אלה נוספים על מנות הבשר והתוספות והופכים את הסעודה במקום לחוויה בלתי נשכחת. במהלך השבוע מוצעות במקום ארוחות עסקיות החל מ-45₪.
ביום שישי מתקיים במקום שוק איכרים בין השעות 11:00 ל-17:00 בו נמכרים שמני זית המיוצרים מזני זיתים שונים, על ידי יצרנים שונים כגון יובל בנאי, משק סת"מ, והמבקרים מוזמנים לטעום ולחוות את ההבדלים. בואו ליהנות מחוויות המסיק.
להזמנות ופרטים: 04-6769159, נייד:054-5916327. נתי שבתאי
שוק איכרים במסעדת יהודה ורוזה באילניה
שוק איכרים יתקיים במסעדת יהודה ורוזה באילניה ביום שישי בין השעות 11:00 – 17:00!
בין המציגים: *יובל בנאי- שמן זית ממגוון זנים *פונדנט- מאפים מלחם שאור טבעי ושטרודל *בנצי כיסאר- שף בגליל, מאכלים ביתיים *משק סת"מ- שמן זית, שקדים ודבש מכפר קיש *ירוק עז- מבחר גבינות עיזים ויוגורט מאילניה *בר בכפר- יקב בוטיק במושב שרונה *סמי- מאפים מתוקים, כנאפה ותבלינים *מיכל גלילי- שפית-קונדיטורית, ריבות וקונפיטורות *ליזה שבתאי- מניאטורות מחומרים ממוחזרים *תרצה ולנטיין- תכשיטים מחרוזים אותנטים *ריקשה- סטודיו לפסיפס
מסעדת יהודה ורוזה- בשרים טריים ומיושנים, עשבי תיבול וירקות אורגניים, ליקרים תוצרת הבית. המעוניינים לקחת חלק בשוק מוזמנים לפנות לנתי שבתאי 0545916327. לפרטים: טלפון 04-6769159 . אתר: www.yehudaverosa.co
שף בגליל באילניה
בנצי כיסאר השף והבעלים לשעבר של ביסטרו תמרה בתל אביב הגיע לנופים ואיכות החיים שבגליל. לאילניה. כיסאר מתמחה בבישולי קדירות קלאסיות ועד למנות קייציות וקלילות. לקראת פסטיבל הזית התפריט של כיסאר יכלול מאכלים, רטבים, מטבלים וממרחים על בסיס שמן זית. את המטעמים אפשר לרכוש באילניה בהזמנה מראש לתושבי אילניה והאזור כולו וכן למתארחים בצימרים במחירים שווים לכל נפש. אפשרות לבישול והכנת ארוחות ערב בבית הלקוח ואו בצימרים.לפרטים נוספים: 04-6766202, 054-4574815 בנצי
מסעדת "סירין" בכפר קיש
במושב הציורי כפר קיש אל מול נופו הקסום של התבור ורמות סירין, בדרך המובילה לאורך נחל תבור, נפתחה מסעדת "סירין" , מסעדת שף כפרית צרפתית, המשלבת בין רזי המטבח הצרפתי הקלאסי למטבח הישראלי הגלילי. במסעדה אלמנטים אדריכליים מסמטאות פאריז וממסעדותיה ומעניק תחושה לסועדים שהם נמצאים במסעדה כפרית בחו"ל. ב"סירין" מציגים השפים הוותיקים, גדי ודוד ולדמן החברים באיגוד השפים, תפריט עשיר, מפתיע ומענג. התפריט העשיר של "סירין" משלב בין רזי המטבח הצרפתי הקלאסי למטבח הישראלי הגלילי, במסעדה נעשה שימוש בשמן זית איכותי תוצרת גלילית. בתפריט המסעדה: מגוון מנות ראשונות, עיקריות בדגש על נתחי בשר ודגים משובחים. ארוחות בוקר עשירות ממיטב התוצרת הגלילית בסופי שבוע. גלריה המתאימה לאירועים משפחתיים ועסקיים. לילדים: תפריט ילדים מפנק הכולל פסטות, שניצלונים, המבורגר ועוד...בימים ראשון עד חמישי ארוחות עסקיות מגוונות ועשירות החל מהשעה 12:00 עד השעה 17:00 .
*הטבה מיוחדת לפסטיבל הזית- בין התאריכים – 25/10 ועד ה5/11 כל שולחן של סועדים במסעדה יקבל סלט גלילי בתיבול מיוחד על בסיס שמן זית איכותי.
שעות פתיחה: א'-ה' מ-12:00 עד הסועד האחרון. שישי-שבת מ-09:00 בבוקר עד הסועד האחרון. לפרטים נוספים: 04-6760976, 052-8195189
דג בכפר פארק הדייג, יקנעם המושבה
בפארק הדייג דג בכפר ביקנעם המושבה, פעילות לכל המשפחה. במתחם קיים אגם לדיג, אזור לפיקניק ומנגל, בריכת דייג לילדים עם חכות ומדריכים, פינת ליטוף, מתנפחים, בריכת דגיגונים ומזנון. כחלק מפסטיבל הזית תיערך פעילות הכנת זיתים כבושים לילדים, זאת בנוסף לפעילות הילדים הרגילה שמתקיימת אצלנו.
שעות פעילות: כל השבוע כולל שבת בין השעות 10:00-16:00
לפרטים: 04-9894095, 057-7732681 רוני סלע.
מוזיאון אדם ותכשיט- שדמות דבורה
המוזיאון עוסק ב-12,000 שנות תרבות אדם בארץ ישראל, בהשראת ממצאים ארכיאולוגיים בראי האומנות. מלבד המוצגים הרבים לאורך התקופות, במקום גם תערוכת קבע של היונה מתקופת נוח- יונה עם עלה של זית ועד ליונה בתקופה הרומית. הפעילויות במקום: סרט, סיור מודרך במוזיאון, סיור יונה ועלה זית והפעלה אומנותית. כמו כן ניתן להזמין סיורי שקיעה בתיאום מראש.
שעות פעילות: לאורך כל ימי הפסטיבל מלבד בשבת, בשעות 10:00-17:00
לפרטים: 04-6620833 נייד- 0508484940
פעילויות קק"ל במהלך ימי ענף הזית בגליל
פסטיבל ימי ענף הזית בחסות המשרד לפיתוח הנגב והגליל ,הרשות לפיתוח הגליל, ומועצת הזית ייצא לדרך ויתקיים השנה בימי מסיק הזיתים, בין התאריכים 26.10.2011 -05.11 ברחבי הגליל, הגולן והעמקים.
גם קק"ל תיקח חלק באירועי הפסטיבל, לפניכם 2 הצעות לפעילות אשר במרכזה כמובן, הזית והאנשים בגליל.
"על זיתים ואנשים"
טיולים והפעלות במרכז הארכיאולוגי בכברי
יום שישי, ל' תשרי תשע"ב, 28 באוקטובר 2011, שעה 13:00
יום שלישי, 1 בנובמבר 2011, שעה 10:00
מתנדבי שנת שירות בקק"ל מזמינים אתכם לחוויה משפחתית מיוחדת: נטייל ברגל בנופי הגליל סביב מרכז קק"ל בכברי, שם הוקם מרכז ארכיאולוגי חדש על ידי רשות העתיקות וקק"ל.נבלה בין עצי היער בפעילויות להכרת כרמי הזיתים ותעשיית השמן בימי קדם, תוך משחק, הפעלה ויצירה. יש להירשם מראש ב"קו ליער", 1-800-350-550.
בתשלום: 40 שקל לילד, 30 שקל לילד ידיד; 20 שקל להורה מלווה, 10 שקל להורה ידיד.
"כרמי זיתים בלב הגליל"
טיול ברכב 4X 4
יום שישי ז' חשון תשע"ב, 4 בנובמבר 2011 שעה 08:00
נצא לטיול מיבקעת בית הכרם, היא כרם האל, הגדולה ביותר בישראל בריכוז עצי הזית. נעלה בעלייה (דרגת קושי בנונית) להר הארי שבגוש הרי מירון ולבית ג'אן דרך הכפרעין אל אסד. נצפה מראשי ההרים אל הגליל התחתון והבקעה, נספר את סיפורם של הכפרים הדרוזים בית ג'אן וחורפיש.
משם נמשיך דרך נחל כזיב להר אדיר לתצפיות על הגליל, גבול הצפון ומשולש הכפרים שמעבר לגבול הלבנון שכיכבו במלחמת לבנון השנייה. הנסיעה בדרכי כורכר וכבישים חקלאיים משובשים עם הרבה נוף גלילי! משך הטיול כחמש שעות, בהדרכת דוד מלכה.
בתשלום: 140 שקל לרכב, 100 שקל למנויי אי ירוק ברכבם. יש להירשם מראש ב"קוליער" 1-800-350-550