וודקה סופר פרימיום שעוברת חמישה זיקוקים ושני סינונים
אל מבחר סוגי הוודקה בארץ, אלו הנכללות בקטגוריית הפרימיום והסופר פרימיום, הצטרפה לאחרונה וודקה חדשה, 'פיגאל' שמה, המיוצרת דווקא בארץ היין – צרפת. מחברת או. סי. טריידינג, המייבאת את הוודקה, נמסר כי 'פיגאל' עשויה מחיטה צרפתית איכותית הנכתשת במגרסה לאבקה וזו עוברת הידרוליזה אֶנזִימטית שבה הופך העמילן לסוכרים ובהמשך, לאחר תסיסה, לאלכוהול. תהליכי הזיקוק והסינון של הוודקה מתבצעים כמה וכמה פעמים וכך מתקבלת וודקה קטיפתית וחלקה. המים המשמשים בתהליך הייצור הם מי המעין של GENSAK באזור LIMOUSIN שבדרום מערב צרפת. במעין, כך נמסר, זורם מתחת לפני האדמה לאורך כמאה קילומטרים ומימיו האיכותיים תורמים תרומה משמעותית לטעם המיוחד של הוודקה. השילוב של החיטה הצרפתית האיכותית עם מי המעיין הצלולים יוצרים וודקה ייחודית חלקה ורכה. "באף מורגשת נוכחות עדינה עם רמז קל למתיקות ברקע. טעמה של הוודקה אינו חריף והגוף הוא בעל מירקם עגלגל, שמנמן קלות, עם נגיעה קלה של וניל ורעננות נפלאה בסיומת".
וודקה פיגאל מגיעה בבקבוקים מרהיבים בצבע שחור הנושאים תדפיסים בחמישה עיצובים:
· 'דלת המועדון' (Club's Door Design)
· 'פנס הרחוב' (Red Lamp Post Design)
· 'הרקדנית' (Crazy Girl Design)
· 'דולר' (Dollar Design)
· 'קוביות המשחק' (Craps Game Design)
הוודקה משווקת בבקבוקים בגדלים שונים שהנפוץ שבהם הוא 0.75 ליטר. יש גם בקבוקים בגדלים של שלושה ליטר ואף חמישה ליטרים. בבקבוק ה- 0.75 ליטר רמת האלכוהול היא 42.6% ובבקבוקים הגדולים 50%. המחיר לבקבוק 0.75 ליטר הוא 199 שקלים.
רשמי טעימה אישיים: כדי לטעום את הוודקה הכנסתי את הבקבוק יום קודם לכן למקפיא הביתי שכן וודקה איכותית טועמים כשהיא מקוררת היטב מכיוון שאז רמת הדחיסות של המשקה מביאה לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר את הארומות והטעמים שבוודקה. למחרת מזגתי כוסית ובדקתי את המראה של הוודקה כנגד האור. לוודקה איכותית יש רמת צלילות גבוהה, ללא בועות וללא תרחיפים – וכזו היא הפיגאל. באף חשתי ריח נעים, מבושם קלות. וזאת יש לדעת, כדי לחוש את הארומות האצורות בוודקה מחממים מעט את הכוסית ומעבירים את הכוסית מתחת לאף שוב ושוב, כפי שמריחים ברנדי. הגיע הזמן ללגימה וכאן מגיע הכיף האמיתי. המגע עם הפה רך וענוג, לוודקה מירקם חלק וקטיפתי ובבליעה הוודקה יורדת בגרון באופן חלק, ללא צריבה ומשאירה טעם של 'עוד'...
המחיר, אגב, לא יקר ביחס למחיר הפיגאל בחו"ל. בבדיקה שעשיתי ברשת התברר שהמחיר באירופה הוא 43 אירו ואילו כאן בארץ 199 ש'. יופי של וודקה ללגימה עם חברים והתענגות משותפת.
טעם והתרשם אבי הלוי