יקבי כרמל מדווחים על תחילת בציר 2010, הבציר ה-121 של היקב.

ליאור לקסר, היינן הראשי, מוסר כי הבציר מתוכנן להתחיל בכרמי השרדונה עבור יין הבסיס לברוט Private Collection. אחריו צפוי להמשיך הבציר לאחר תשעה באב, ותחילה ייבצרו הענבים הלבנים מסוג סוביניון בלאן באזור זכרון יעקב.
זהו אחד הבצירים המוקדמים ביותר בשנים האחרונות.

לקסר אומר כי היבול השנה נראה יפה, ומבחינה כמותית אפילו בממוצע שנתי ומעלה. השנה צופים ביקבי כרמל לקלוט כ-17 אלף טון, כ-12% יותר מיבול שנת 2009. הגפנים מאוזנות באופן טבעי מבחינת היחס בין העלווה ליבול ולא היה צריך לבצע מניפולציות בכרמים, לכן כרגע נראה שתהיה גם איכות טובה.

זוהי השנה בה חוגג היקב 120 שנות בציר. במרכז חגיגות היקב עמד הקונצרט בזכרון יעקב, בו ביצעה התזמורת הפילהרמונית של ירושלים את הסימפוניה שנכתבה במיוחד עבור היקב על ידי גיל שוחט. היקב מצפה לעוד 120 שנים טובות.

אתר השער לעולם יינות ישראל מברך את יקבי כרמל בבציר טוב שיניב הרבה יינות משובחים.


גרסה להדפסה גרסה להדפסה       שליחה לחבר שליחה לחבר      

- שיתוף -