שש-עשרה שנים אחרי, הספיישל רזרב ממשיך את אותו קו אסטרטגי אשר לשמו הוקם – קידום וביסוס תרבות היין בעיר הכרמל ( כרם-אל להיסטוריונים שבכם ). ייננים, בעלי יקבים, כורמים, אונולוגים, חובבי יין והעמלים על תחום האירוח, כולם כאחד מהווים את הבסיס למיסוד הספיישל רזרב על פיסגת הכרמל.

הספיישל רזרב מציג עולם נפלא של טעמים מתנת אמא אדמה. חדר הטעימה של הספיישל רזרב המשולב עם חיך מנוסה ומקצועי, החווה מגוון גדול מאוד של יינות מידי שנה. תהליך מיון היינות, הנכנסים לחנות, הוא קפדני ביותר. רק יינות הנאמנים לטבע, אשר לא נכנעו לעייפות, עצלנות וקיצורי דרך, המשקפים ביושר ובהגינות הנדרשים לכל עסק במחשבה לתווך ארוך ואף ארוך מאוד, מופנים אל המדפים ואל הטעימות הפתוחות לקהל הלקוחות.

החגיגה הרשמית של יום ההולדת תערך באפריל.

* יריד פסח בספשל ריזרב - יום חמישי ה 18 במרץ בין 18:30 – 22:30. 49₪ לאדם כוס רידל חינם לכל לקוח.

אירועי הספשל ריזרב
1/03 – סיור מחלבות מקצועי – ברקנית בהדרכת אבינועם ומיכל ברקין. למשתתפי קורסי הגבינות והיין.
4/03 – טעימה מודרכת – יקב אבידן עם הייננית צינה אבידן. טעימת הסדרות המצליחות לצד יינות
יינות עתידיים מבטיחים והחלפת בצירים. 65₪ ללקוח 30₪ החזר קנייה.
11/03 – טעימה מיוחדת Full-Bodied יינות כבדים ובשלים מרחבי העולם 550₪ לאדם 280₪ ללקוח
18-03 – יריד יינות ישראל בספשל ריזרב – חגיגת יקבי איכות מובילים מרחבי הארץ.
25-26 – טעימות פתוחות של מבחר יינות שולחן מקומיים – ללא עלות לכבוד חג הפסח ובמחיר מוזל.

 אתר השער לעולם יינות ישראל מאחל לספיישל רזרב הרבה הצלחה בדרכו המצויינת לקידום יינות ישראל בצפון.