הרי יהודה 2008
"הרי יהודה 2008" מבטא בטעמו ובאופיו את בתי הגידול האיכותיים של היקב באזור הרי יהודה. היין מורכב מענבי קברנה סוביניון (90%), ופעם הראשונה ליין זה – ענבי סירה (10%), אשר גדלו על טרסות עתיקות בעלות הרכב אדמה של סלע גיר ובליית סלע העשירה במינרלים.
מחיר: 79 ₪

גבעת החלוקים 2008
"גבעת החלוקים 2008" מבטא בטעמו ובאופיו את בית הגידול של היקב בכרם גבעת החלוקים. היין הופק מענבי קברנה סוביניון מכרם גבעת החלוקים, מהגפנים הוותיקות ביותר של היקב. בשנת 2008 חלקת כרם זו הגיעה לבשלות ואיזון מיטביים לייצור יין אדום איכותי. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך כ 12 חודשים, ובוקבק ללא סינון.
מחיר: 89 ₪

שורש לבן 2009
"שורש לבן 2009" הופק מענבי גוורצטרמינר הגדלים בחלקה הגבוהה ביותר בכרם שורש, בגובה של כ 700 מטרים מעל פני הים. בבציר 2009 כולל הבלנד של יין זה 15% שרדונה, התורמים למורכבות של היין.
זן הגוורצטרמינר הינו זן מגוון שניתן להפיק ממנו יינות יבשים ומתוקים כמקובל בחבל אלזס שבצרפת. מענבים אלו בשנת 2006 ובשנת 2008 הופק יין הקינוח, OR, שזכה לשבחים רבים.
מחיר: 99 ₪

אודות יקב צרעה
ליקב צרעה, שלושה בתי גידול בעלי מאפייני טרואר ייחודיים הנמצאים בהרי יהודה: גבעת החלוקים, שורש ונווה אילן. בכל שנה מופק מכל כרם יין אחד ויחיד, ואך ורק מהחלקות ומהענבים המשובחים ביותר, המבטאים נאמנה את מאפייני ואיכויות הכרם.

גרסה להדפסה

שליחה לחבר