יינן - מרק גוברמן כתובת - כתובת היקב: גשר הזיו, סדנאות אמנים – גליל המערבי. - כתובת למשלוח דואר: גוברמן מרק, שדרת שזר 67/25 ת"ד 8490 עין שרה, נהרייה. טלפון נייד - 050-7713687 אי מייל - gmark5@bezeqint.net אתר אינטרנט - http://my-country-israel.com/V מפה - http://atlasct.com/israel/wine מספר בקבוקים בשנה - 2000 שעות פתיחה - בשבתות וחגים בין שעות 10.00 – 15.00 ובשאר ימי השבוע הביקורים בתיאום מראש.
יקב אכזיב השוכן בסדנאות אומנים בקיבוץ גשר הזיו, ( ליד נהריה ) הוא יקב בוטיק משפחתי. בנוף פסטורלי של גליל המערבי , במתחם סדנאות אומנים. יין איכותי ואומנות הם מתכון מנצח – צבע ארגמן הוא השולט ביין ובציור.
יקב אכזיב מייצר יינות אדומים בלבד מענבי קברנה סוביניון, מרלו וסירה. הענבים הם ממושב ספסופה וכרם בן זימרה הגדלים בתנאי אקלים אופטימליים שנבצרו ידנית . היקב הוקם בשנת 2005
תהליך עשית היין הוא קפדני ואישי במטרה להגיע לאיכות גבוהה של היין , החל מבציר ידני ועד לביקבוק . היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתיות.
יינות יקב אכזיב נמכרים ביקב בקיבוץ גשר הזיו ובמספר בודד של חנויות היין הנבחרות. היקב פתוח בשבתות וחגים בין שעות 10.00 – 15.00 ובשאר ימי השבוע הביקורים בתיאום מראש.
טעימות יין, והסברים על תהליך הפקת יין - כל זה באווירה קסומה של גליל המערבי.
בנוסף אפשר להנאות מביקור בגלריות במקום: ציור, פיסול, תחריט, צילום ועוד...
היינות אכזיב קברנה סוביניון 2008:
ענבים מספסופה משולבים עם 5% ענבי מרלו
מכרם בן זימרה. התיישן 23 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, חדשות ומשומשות.
צבע אדום-סגול עמוק, יין בעל גוף מלא, מאוזן עם סיומת ארוכה.
ניחוח פרי יער, פטל שחור נגיעות עץ אלון.
אכזיב מרלו 2008 :
ענבים מרמות נפתלי וכרם בן זימרה משולבים עם 11%
קברנה סוביניון מכרם בספסופה. התיישן 23 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות ומשומשות. צבע בורדו עמוק. יין בעל גוף מלא, מאוזן עם סיומת נעימה.
ניחוח פירות יער, פטל שחור שזיף ונגיעות עץ אלון.
אכזיב מרלו-קברנה סוביניון 2008 :
ענבים מספסופה וכרם בן זימרה.
בלנד של מרלו 40% , קברנה סוביניון 60%. היין התיישן 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, מאוזן עם סיומת נעימה וארוכה. ניחוח פרי יער, פטל שחור, וניל ונגיעות גץ אלון.
אכזיב IMPRESION :
יין קינוח אדום במתיקות מעודנת. יין מיוחד, מלא בשלל טעמים וארומות. התיישן 6 חודשים בחביות עץ אלון.
אכזיב סירה 2005:
ענבי סירה ( שיראז ) מקורם במושב על-יד ברמת הגולן.
משולב עם 15% קברנה סוביניון מכרם ספסופה. יין בעל גוף בינוני פלוס, ניחוח דובדבנים, פרי יער, שזיף וטעמי עץ אלון.
אכזיב מרלו 2007: ענבים מכרם בן זימרה בשילוב 11% קברנה סוביניון מכרם בספסופה.
התיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. יין בעל גוף טוב, מאוזן עם סיומת ארוכה.
ניחוח פרי יער,פטל ושזיף ונגיעות עץ אלון.
יינות בציר 2006 אזלו
פעילות ביקב כיאה ליקב בוטיק של אמן, היקב ממוקם בסדנת האומנים של גשר הזיו, מקום בו מספר אומנים יוצרים התאחדו להציג יצירותיהם.
ביקב שני חדרים, אחד מהם מכיל את ציוריו היפים של מרק, שהם סיבה נוספת לביקור במקום, נוסף לטעימת היינות.
בחדר השני, שעבר התאמה ובתנאי אקלים של מרתף, מתיישן היין בחביות עץ אלון צרפתיות.
מחוץ למבנה נמצא שולחן עץ גדול וסביבו כסאות תחת סככת בד המצלה בקיץ.
תוך כדי טעימת היינות בישיבה סביב השולחן, ובליווי כיבוד, אפשר להאזין להסברי מרק בנושאי תהליך ייצור, היסטוריה של היין, מנהגי שתייה, התאמת יין לאוכל, הסבר מקוצר על איך טועמים, חותם פניקי ועוד. השקט שסביב והנוף הפתוח למזרח יוצר תחושה של שהייה בחו"ל.
ניתן לתאם במקום אירוע אינטימי, מפגש חברים, מפגש משפחתי תוך כדי טעימות לעומק בליווי כיבוד עשיר. גודל מ-10 עד 40 משתתפים. יש לתאם מראש.
תוויות אישיות
היקב נותן שרות הנפקת בקבוקי יין עם תמונה אישית בתווית הבקבוק. כיתוב אישי בתאום עם המזמין.
מתאים לאירועים אישיים מיוחדים וגם כמתנה נהדרת לאורחים חשובים במפעלכם.
במקום סדנאות מגוונות : ציור, פיסול, תחריט ,קרמיקה וצילום. בנוסף גלריה לאמנות " אני מציג אני קיים " פתוחה 24 שעות ביום.
בשטח הקיבוץ גשר הזיו, ובסדנאות אמנים בפרט מתקיים פעם בשנה " פסטיבל הגדר " לאמנות. בשנת 2010 הציגו כאן 120 אמנים, ביקרו 6000 איש, היה מעניין ושמחויין זרם כמים.
גרסה להדפסה
שליחה לחבר
